الخرطوم: إبتهاح العريفي
حذرت وزارة الصحة ولاية الخرطوم، من أضرار تناول وجبة الإندومي، وقالت نائب رئيس قسم التغذية بالوزارة، سوسن محمد الحسن، في تصريحات صحفية أمس، إن الإندومي، ونسبة لسهولة تحضيرها، أصبحت من الوجبات الأكثر تناولاً وسط الشباب، رغم ما تحتويه من نسب عالية من (الدهون والسعرات الحرارية، الصوديوم، الألوان الصناعية، المواد الحافظة) مما يؤثر سلباً على الصحة، وأشارت إلى أن أهم أضرارها تتمثل في زيادة الوزن لما تحتويه من الدهون، وقالت إن الحصة الواحدة من الإندومي تحتوي على (70 غرام) وتمد الجسم بـ(350) سعرة حرارية، من بينها (139) سعرة حرارية دهون، بالإضافة لما تسببه من أضرار للجهاز العصبي تتمثل في (إتلاف خلايا الدماغ، ضعف الذاكرة، ضعف القدرة على التركيز) بجانب ارتباطها ببعض أمراض الأعصاب مثل (الزهايمر، السرطان، الرعاش).
يمكنك ايضا قراءة الخبر في المصدر من جريدة آخر لحظة